Vína
Máte rádi víno? Pak jedete do správné země. Portugalská vína jsou jiná než ty co známe z ČR a dobrá. Jak známo, penězům se meze nekladou...proto si můžete koupit i hodně drahé kousky, dobré víno ale nemusí stát jen 20 euro. Naopak. Portugalské vinice nabízejí hlavně kvalitní červená vína. A co kraj, to jiná chuť. Asi nejznámější jsou vína z oblasti Alentejo - vlajkovou lodí této oblasti je víno značky Borba. Já osobně dával přednost vínům z oblasti Douro a sice červeným. Oblíbenou levnou značkou je Caravella. Chuť je ale velice individuální, takže v tomto si každý musí obrázek udělat sám. Dobré je ale vědět několik "odlišností".
Zatím co v ČR jsou stolní vína považovaná za nedobrou směsici čehosi, pak stolní vína portugalská (najdete je pod značkou Vihno de Mesa) jsou chutná - sice je zase potřeba rozlišovat, jinak ale je pijí všichni.
Když uvidíte víno v krabici - jak litrové tak 2dl - pak vezte, že to se používá ne na konzumaci, ale na vaření.
V zemi je na výběr mnoho Vinho Regional - jak název napoví, jedná se o regionální vína, u kterých nezbývá než zkoušet a zkoušet. :)
Specialitou jsou tzv. zelená vína, tedy Vinho Verde. Zelená se jim říká proto, že jsou to vína mladá. Kdo je fanda bíhého a má rád i sekt, pak mu zelené zřejmě bude chutnat. Jedná se totiž o lehké, mírně perlivé víno, které mají rády hlavně dívky (právě pro svoji lehkost). České dívky měly rády Pavão.
Portugalci neznají svařené víno a nemají k němu důvěru, takže nebuďte překvapení, když vás s ním za dlouhých zimních večerů odmítnou.
Portská vína jsou pro mě tím nejchutnějším, co se dá pít. Ti z vás, kteří nikdy portské nepili, musí alespoň ochutnat, protože být v Portugalsku a nenapít se portského je jako být v Londýně a nepromluvit anglicky. Portská vína jsou velice silná (obsah alkoholu mezi 19 - 22 procenty), protože v průběhu výroby se do nich přidává lahodná brandy. A tato směs speciálního druhu hroznů, tvrdého alkoholu, specifické procedůry při přípravě a zrání dodává vínu unikátní vlastnosti. Už jenom vůně portského je (jestliže vám zachutná) balzámem pro čichové buňky. Plná chuť a Bůh ví jaké další charakteristiky by se daly tomuto nápoji "přišít" vytvářejí ideální možnost, jak strávit večer ne divokou pitkou a bolením hlavy druhý den, ale příjemným posezením s přáteli při poslechu hudby, která transcendentálnost celého okamžiku završí. V našich končinách je relativně málo známou věcí, že existují jak portská červená tak i bílá. Rozdíl však ochutnejte sami.
Cena portských vín začíná někde na úrovni čtyř a půl euro. Horní mez de facto neexistuje .. sto let starou láhev seženete už za nějakých dva a půl tisíce euro. Nepil jsem ale ani jediné portské, které by nebylo dobré ač bylo z nejlevnějších. Proto značky jako Offley, Croft můžu vřele doporučit. Pokud chcete koupit zajímavý dárek pro blízké, pak vína Ferreira mají skvělou reputaci a seženete je už od ceny kolem šesti či sedmi euro.
Sangrie je další z relativně typických nápojů. Pokrájejte si nějaké to ovoce a bude vám chutnat. Protože je ale sangrie celkem běžnou záležitostí, pak dodávám jen, že koupit ji můžete od 2 eur za 1,5 litru.
Pivo
Pivo je až nečekaně normální. Chuť je sice pochopitelně odlišná, slovem normální ale chápejte, že místní piva jsou dobrá. Standartní objem je "třetinka". Jen v barech seženete velké (a ne všude) Obsah alkoholu je o něco málo vyšší než maje česká piva.
To úplně nejlevnější pivo - "paklík" po šesti láhvích - koupíte od 1,3 euro - je to pivo značky Marina. Není ho ale snadné sehnat. Jinak dominuje značka Super Bock, Imperial a typicky lisabonské Sagres. Tady se onen set šesti lahví pohybuje kolem 2,5 euro.
Máte rádi víno? Pak jedete do správné země. Portugalská vína jsou jiná než ty co známe z ČR a dobrá. Jak známo, penězům se meze nekladou...proto si můžete koupit i hodně drahé kousky, dobré víno ale nemusí stát jen 20 euro. Naopak. Portugalské vinice nabízejí hlavně kvalitní červená vína. A co kraj, to jiná chuť. Asi nejznámější jsou vína z oblasti Alentejo - vlajkovou lodí této oblasti je víno značky Borba. Já osobně dával přednost vínům z oblasti Douro a sice červeným. Oblíbenou levnou značkou je Caravella. Chuť je ale velice individuální, takže v tomto si každý musí obrázek udělat sám. Dobré je ale vědět několik "odlišností".
Zatím co v ČR jsou stolní vína považovaná za nedobrou směsici čehosi, pak stolní vína portugalská (najdete je pod značkou Vihno de Mesa) jsou chutná - sice je zase potřeba rozlišovat, jinak ale je pijí všichni.
Když uvidíte víno v krabici - jak litrové tak 2dl - pak vezte, že to se používá ne na konzumaci, ale na vaření.
V zemi je na výběr mnoho Vinho Regional - jak název napoví, jedná se o regionální vína, u kterých nezbývá než zkoušet a zkoušet. :)
Specialitou jsou tzv. zelená vína, tedy Vinho Verde. Zelená se jim říká proto, že jsou to vína mladá. Kdo je fanda bíhého a má rád i sekt, pak mu zelené zřejmě bude chutnat. Jedná se totiž o lehké, mírně perlivé víno, které mají rády hlavně dívky (právě pro svoji lehkost). České dívky měly rády Pavão.
Portugalci neznají svařené víno a nemají k němu důvěru, takže nebuďte překvapení, když vás s ním za dlouhých zimních večerů odmítnou.
Portská vína jsou pro mě tím nejchutnějším, co se dá pít. Ti z vás, kteří nikdy portské nepili, musí alespoň ochutnat, protože být v Portugalsku a nenapít se portského je jako být v Londýně a nepromluvit anglicky. Portská vína jsou velice silná (obsah alkoholu mezi 19 - 22 procenty), protože v průběhu výroby se do nich přidává lahodná brandy. A tato směs speciálního druhu hroznů, tvrdého alkoholu, specifické procedůry při přípravě a zrání dodává vínu unikátní vlastnosti. Už jenom vůně portského je (jestliže vám zachutná) balzámem pro čichové buňky. Plná chuť a Bůh ví jaké další charakteristiky by se daly tomuto nápoji "přišít" vytvářejí ideální možnost, jak strávit večer ne divokou pitkou a bolením hlavy druhý den, ale příjemným posezením s přáteli při poslechu hudby, která transcendentálnost celého okamžiku završí. V našich končinách je relativně málo známou věcí, že existují jak portská červená tak i bílá. Rozdíl však ochutnejte sami.
Cena portských vín začíná někde na úrovni čtyř a půl euro. Horní mez de facto neexistuje .. sto let starou láhev seženete už za nějakých dva a půl tisíce euro. Nepil jsem ale ani jediné portské, které by nebylo dobré ač bylo z nejlevnějších. Proto značky jako Offley, Croft můžu vřele doporučit. Pokud chcete koupit zajímavý dárek pro blízké, pak vína Ferreira mají skvělou reputaci a seženete je už od ceny kolem šesti či sedmi euro.
Sangrie je další z relativně typických nápojů. Pokrájejte si nějaké to ovoce a bude vám chutnat. Protože je ale sangrie celkem běžnou záležitostí, pak dodávám jen, že koupit ji můžete od 2 eur za 1,5 litru.
Pivo
Pivo je až nečekaně normální. Chuť je sice pochopitelně odlišná, slovem normální ale chápejte, že místní piva jsou dobrá. Standartní objem je "třetinka". Jen v barech seženete velké (a ne všude) Obsah alkoholu je o něco málo vyšší než maje česká piva.
To úplně nejlevnější pivo - "paklík" po šesti láhvích - koupíte od 1,3 euro - je to pivo značky Marina. Není ho ale snadné sehnat. Jinak dominuje značka Super Bock, Imperial a typicky lisabonské Sagres. Tady se onen set šesti lahví pohybuje kolem 2,5 euro.